BAHAN:

400 gr kacang hijau rebus

300 gr kentang, rebus, haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

SAYURAN:

1 bh tomat, iris serong

50 gr kacang kapri, rebus

100 gr wortel, rebus

50 jamur merang, rebus

100 gr daun katuk, rebus

SAUS:

200 gr kacang tanah

5 bh cabai merah, goreng

3 siung bw putih, goreng

1 sdt garam

1 kuning telur rebus

50 gr gula meah, sisir

1 sdm air jeruk limau

2 sdm kecap manis

100 ml santan, rebus

·             Campur kacang hijau dengan kentang, garam, dan merica, aduk hingga rata

·             Tempatkan dalam cetakan, kukus sebentar, lalu keluarkan dari cetakan

·             Buat saus: campur semua bahan dan haluskan dalam blender

·             Sajikan kacang hijau kentang dengan sayuran dan saus

BAHAN:

300 gr dging, rebus, potong kecil

100 gr kacang merah, rebus

200 gr labu kuning, potong dadu, kukus

200 gr daun katuk

750 ml kaldu daging

100 ml santan kental

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 ruas jari jahe

Bumbu yang dihaluskan:

8 buah bw merah

5 siung bw putih

3 bh cabai merah

·         Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe hingga harum, lalu masukkan tumisan tadi dalam rebusan kaldu daging. Masak Kembali bersama daging yang telah dipotong-potong, kacang merah, dna labu kuning.

·         Tambahkan santan dan daun katuk. Bumbui dengan garam dan gula pasir.

·         Sajikan dengan nasi panas dan tempe atau tahu goreng.

·         Untuk 6 porsi

BAHAN:

200 gr lobak, iris melintang

200gr wortel, iris melintang

100 gr daun kapri (tomeo/gins nge)

2 batang daun bawang, iris serong

100 gr tahu sutera

100 gr kapri muda

1000 ml kaldu ayam

3 sdm kecap asin

½ sdt garam

2 sdt minyak wijen

·             Rebus kaldu ayam hingga mendidih, masukkan kecap asin, garam, dan minyak wijen. Aduk.

·             Masukkan lobak dan wortel, rebus sejenak. Masukkan kapri, daun kapri dan daun bawang. Terakhir masukkan tahu. Rebus sejenak, angkat.

·             Sajikan segera selagi panas.

 SERABI ISI TAHU

BAHAN:

200 gr tepung beras

200 gr tepung terigu

100 gr kelapa parut

300 ml santan

Air secukupnya

ISI:
100 gr tahu sutera, haluskan

200 gr daging ayam giling

8 bh bw merah, iris halus

5 siung bw putih, iris halus

2 batang daun bawang, iris halus

5 bh cabai merah, buang biji, iris halus

2 bh tomat merah, potong dadu

·         Campurkan tepung beras, tepung terigu, kelapa parut, santan dan air. Uleni hingga rata dan tidak terlalu cair.

·         Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam, tumis hingga kaku. Masukkan tahu dan bahan lainnya, tumis terus hingga matang.

·         Panaskan cetakan serabi, tuang adonan sebanyak setengah cetakan. Biarkan setengah matang, tambah 1 sdm tumisan tahu diatasnya. Tutup hingga matang.

·         Sajikan sebagai sarapan atau kudapan sore hari

·         Untuk 4 porsi


SUP PANGSIT REBUS

Pilihan kenyamanan berbusana selama hamil, menyusui, bahkan setelahnya.

www.amomzing.com & www.BajuHamilMenyusui.com memberikan beragam desain baju menyusui/ busana menyusui modis, baju menyusuimuslim, atasan menyusui, gamis menyusui, kaos menyusui, baju hamil danmenyusui.

Panjang baju (gamis atau atasan) dan panjang lengan bisa disesuaikan dengan permintaan.